政协委员许员才:建议改进饭店消毒餐具卫生

时间:2018-01-05 09:19:11

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  食品安全越来越受到人们的重视,政府也在加大监管力度。针对餐饮饭店的监管也较过去加大了力度,取得了一定的成效,但是饭店的消毒餐具却很让人担忧。

  政协委员许员才指出,大饭店基本是用自己的餐具,自己清洗、消毒循环使用;小饭店为了省事,大部分都使用商家统一供应的消毒餐具,这种餐具在吃饭时,经常能发现餐具上还带有脏东西,没有清洗干净,至于消毒是否到位不便验证,所以现在造成人们在使用时,都先用开水烫洗一遍,然后提心吊胆地使用,尤其是可能带来传染病,影响到他人健康,对此现象相关部门应采取相应措施,为此政协委员许员才建议:

  1.消毒餐具列入食药局部门重点监管项目内容;

  2.如涉及到成本问题,商家可适当涨价,但必须清洗和消毒过关,让人真正放心使用;

  3.针对提供消毒餐具商家和使用消毒餐具的饭店同时进行严格监督与查处。

  (记者 马雪蕊 张笑 报道)